Diễn đàn » Diễn đàn con » cách làm cá ngừ kho thơm
Email
 Đăng ký Quên mật khẩu
Mật khẩu
Nhớ mật khẩu
Người gửi Nội dung

nguyễn hiếu
Gửi lúc:

Cá ngừ có thịt nạc nhiều, ít chất béo, giàu chất dinh dưỡng và các muối khoáng nên rất ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt, trong cá ngừ chứa nhiều axit béo không bão hòa. Và món cá ngừ kho cũng là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm ahy, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Cá ngừ kho thơm hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

 Cách làm cá ngừ kho thơm trọn vị cho bữa cơm gia đình - Cách Làm Bếp

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá ngừ kho thơm

  • Cá ngừ: 500g (mua loại cắt khoanh sẵn hay nguyên con tùy thích)
  • Ớt xanh: 5 trái
  • Ớt sừng màu đỏ: 3 trái
  •  Rau mui: 50g
  •  Dứa (thơm): 300g
  • Cà chua chín: 1 quả
  • Hành khô, tỏi, tiêu, ớt bột.
  • Muối, dầu ăn, hạt nêm
  • Đường, nước mắm, bột ngọt..
  • Nước dừa tươi ( hay nước lạnh tùy điều kiện)

Thành phần nguyên liệu khá đơn giản

Các bước thực hiện nấu món cá ngừ kho thơm (dứa)

Bước 1: 

Bắc chảo, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn sau đó cho 15gr tỏi băm, 15gr đầu hành lá băm vào phi thơm. Thêm 1 muỗng canh ớt bột vào xào để tạo màu và vị cay the cho cá kho. Đổ thơm và cà chua vào tiếp tục xào sơ cho cả 2 vừa chín mềm.

hanh-toi-phi-thom-va-vang – Kho quẹt Má Hà

Lưu ý: Cách kho cá thông thường sẽ dùng nước màu để làm cá có màu đẹp. Tuy nhiên, ở đây mình có cà chua và ớt nên không cần nha. Với ở đây mình kho cá với nước dừa tươi lên màu cũng đủ đẹp rồi.

Bước 2:  

Nêm nếm gia vị cho thơm và cà chua gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm, xào đều. Chế vào nồi 400ml nước dùng gà, 300ml nước dừa tươi, 1 muỗng cà phê đường phèn để nước kho có vị ngọt thanh. Đun cho nước cá kho sôi lên thì gắp cá ngừ chiên vào, thêm đầu hành và ớt trái cho có màu sắc rồi hạ lửa nhỏ kho liu riu 30 phút cho cá thấm gia vị. Tắt bếp. cho cá ngừ ra đĩa, cho vài lát ớt, ngò thơm, và ăn với cơm trắng, rau sống thôi nào.

Cách làm cá ngừ kho thơm trọn vị cho bữa cơm gia đình 1

Lưu ý: Cách ăn cá ngừ kho thơm có 2 kiểu, thứ nhất là xúc vào tô một ít tỏi ớt băm, sau đó múc nước kho vào khuấy lên, cuối cùng gấp thơm và cá ngừ kho vào là hoàn chỉnh tô cá kho thơm thức mũi, dọn ra bàn ăn cùng với các món ăn gia đình khác, ăn đến đâu gấp đến đó, vừa ăn cả nhà vừa trò chuyện quây quần. Cách thứ hai đơn giản hơn là cho bún và rau sống vào tô sẵn rồi chan nước kho cùng cá kho vào, cứ thế trộn đều lên và ăn thôi. Cách ăn nào cũng có nét hay, cũng ngon lành và chất phát.

Video hướng dẫn làm cá ngừ kho thơm ngon nhất

Thông tin cách nấu cá ngừ kho tại nhà đơn giản

  • Thời gian chuẩn bị : 25M
  • Thời gian nấu : 30M
  • Tổng thời gian : 55M
  • Số lượng người ăn : 4
  • Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
  • Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
  • Tổng calories Món ăn : 920 calories
Trích dẫn

Vui lòng đăng nhập để gửi phản hồi

ANGUSTOS - Màn Hình Tương Tác Đỉnh Cao Và Giải Pháp Công Nghệ Toàn Diện thanhmai2501 gửi lúc 23-12-2024 22:51:06

Những Loại Trà Ngon Nhất Việt Nam Bạn Không Thể Bỏ Qua an ass9590 gửi lúc 23-12-2024 17:34:17

Hướng Dẫn Xem Trực Tiếp Bóng Đá Trên I Bong Da: Chắc Chắn Bạn Không Thể Bỏ Lỡ! an ass9590 gửi lúc 22-12-2024 08:56:04

PFF grades: Braden Fiske elite? EricWright gửi lúc 21-12-2024 08:09:16

Kim Long Corp – KLC Phân phối giải pháp Màn Hình Ghép - Video Wall chính hãng với giá rẻ nhất Việt Nam.. thanhmai2501 gửi lúc 20-12-2024 22:24:58

Vì Sao Giá Chè Thái Nguyên Mỗi Nơi Lại Khác Nhau? Những Yếu Tố Quyết Định Chất Lượng Và Giá Trị an ass9590 gửi lúc 20-12-2024 13:56:16

Đặc Điểm Của Chè Ngon Thái Nguyên – Tinh Hoa Trà Việt Với Hương Vị Đặc Trưng an ass9590 gửi lúc 20-12-2024 08:32:02

Cách Chọn Chè Thái Nguyên Biếu Tết Đúng Đắn: Bí Quyết Chọn Chè Ngon, Sang Trọng Dành Tặng Người Thân an ass9590 gửi lúc 19-12-2024 15:50:17

Các Yếu Tố Quyết Định Chất Lượng Chè Thái Nguyên: Bí Quyết Chọn Chè Ngon, Đảm Bảo An Toàn an ass9590 gửi lúc 19-12-2024 09:07:36

Vì Sao Nên Sử Dụng Van Điện Từ Khí Nén 220V? Lợi Ích Và Tính Năng Nổi Bật an ass9590 gửi lúc 18-12-2024 22:59:46

Kinh Nghiệm Mua Van Điện Từ 220V: Hướng Dẫn Chọn Lựa Sản Phẩm Chất Lượng Và Phù Hợp an ass9590 gửi lúc 18-12-2024 20:21:36

Khám Phá Những Ứng Dụng Tuyệt Vời Của Xi Lanh Khí Nén Trong Sản Xuất Và Công Nghiệp an ass9590 gửi lúc 18-12-2024 16:37:10

Phân phối giải pháp Màn Hình Ghép - Video Wall ANGUSTOS chính hãng với giá rẻ nhất Việt Nam.. thanhmai2501 gửi lúc 17-12-2024 22:23:42

Các Yếu Tố Cấu Thành Nên Giá Máy Nén Khí Không Dầu: Những Điều Cần Biết Khi Mua Sắm an ass9590 gửi lúc 17-12-2024 07:23:01

Bong88ag - Điểm đến xanh chín hàng đầu thị trường hiện nay thanhmai2501 gửi lúc 15-12-2024 19:14:55

Liệu Có Nên Để Tro Cốt Trong Nhà Hay Không? Những Điều Cần Biết và Lưu Ý Quan Trọng an ass9590 gửi lúc 15-12-2024 09:03:23

Cách Chuẩn Bị Tâm Lý Cho Một Buổi Lễ Tang Khó Khăn: Những Điều Bạn Cần Biết an ass9590 gửi lúc 15-12-2024 08:21:08

Hậu Quả Đối Với Các Giao Dịch Bất Động Sản Khi Làm Sổ Đỏ Giả: Những Rủi Ro Bạn Cần Biết an ass9590 gửi lúc 14-12-2024 21:20:08

Những Điều Cần Biết Khi Sử Dụng Dịch Vụ Làm Sổ Hồng Giả – Những Thông Tin Quan Trọng an ass9590 gửi lúc 14-12-2024 20:34:38

Austin Hughes - Cyberview: KVM Switch thế hệ mới cho Datacenter! thanhmai2501 gửi lúc 14-12-2024 16:46:10

1234456